W Publicznej Szkole Podstawowej nr 3 im. Mikołaja Kopernika w Brzesku przeprowadzono kompleksowy remont i rozbudowę węzła gastronomicznego. Realizacja pozwoliła na odświeżenie istniejącej przestrzeni oraz jej optymalizację pod kątem jej funkcjonalnego wykorzystania. Kluczowym elementem rozbudowy było uruchomienie zewnętrznej klatki schodowej, która stanowi bezpośrednie i bardziej efektywne połączenie komunikacyjne pomiędzy wykorzystywanym na magazynowanie poziomem piwnic a główną kuchnią. Klatka ta zapewnia również odrębne wejście do strefy kuchennej z zewnątrz. Struktura węzła gastronomicznego obejmuje obecnie w pełni zmodernizowaną kuchnię, podziemne pomieszczenia magazynowe oraz sanitarne, a także gruntownie wyremontowaną stołówkę, która może obecnie pomieścić jednorazowo 74 uczniów.
Inwestycja pochłonęła środki w wysokości blisko 800 tysięcy złotych. Wprowadzone udoskonalenia technologiczne, w tym nowoczesny piec konwekcyjno-parowy oraz nowa instalacja wentylacyjna, znacząco podniosły standardy pracy. Nowe urządzenia tworzą profesjonalny i wydajny ciąg technologiczny, który przekłada się na szybsze i łatwiejsze przygotowywanie posiłków, a także skutecznie eliminuje rozprzestrzenianie się zapachów kuchennych na terenie szkoły. - To była trudna i rozciągnięta w czasie inwestycja, dokonywana na żywym, szkolnym organizmie, bo każdego dnia kuchnia wydaje około 400 obiadów. Pomimo przeciwności udało się zrealizować przedsięwziecie na czas – pisała dyrektor placówki Dorota Wójcik.
Efekty prac podsumowano 13 października. Burmistrz Tomasz Latocha spotkał się wtedy z dyrekcją, przedstawicielami Rady Rodziców, grona pedagogicznego i przede wszystkim pracownikami odpowiedzialnymi w „Trójce” za przygotowanie żywności. - Z różnych powodów, szkolny obiad to dla niektórych dzieci często jedyny ciepły i pełnowartościowy posiłek, który spożywają w ciągu dnia. Właśnie dlatego państwa praca jest tak ważna i bardzo wam za nią dziękuję. Cieszymy się, iż udało się doprowadzić ten projekt do końca – mówił burmistrz podczas spotkania. Poświecenia nowej kuchni i przylegających do niej pomieszczeń dokonał szkolny katecheta ksiądz Krzysztof Romański.
Dodatkowo - w połowie października, znajdujące się przed szkołą przejście dla pieszych zyskało dodatkowe oznakowanie, a wzdłuż drogi zamontowano słupki. Ich głównym celem jest uspokojenie ruchu oraz wizualne oddzielenie strefy pieszych od jezdni, co zwiększa widoczność i bezpieczeństwo najmłodszych.
Pobierz jako PDF
